餐饮酒店管理制度
酒店餐饮卫生管理制度52人关注
为保证餐饮食品卫生,保障消费者身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮食品卫生管理办法》的有关规定,制定本制度:一、依法加强自身管理,建立健全卫 ...[更多]
发布时间：2023-12-30 11:00:32
酒店餐饮管理制度-模板24人关注
仪容仪表要求制度一、 上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型,只准穿肉色。(黑色袜男员工)二、 女服务员:上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起, ...[更多]
发布时间：2023-12-30 11:00:29
酒店餐饮部职员健康个人卫生管理制度26人关注
酒店餐饮部职员健康及个人卫生管理制度1、从业人员必须经健康体检及食品卫生知识培训合格后持证上岗,且健康证到期前一个月要进行健康复查。2、健康证由人事部负 ...[更多]
发布时间：2023-11-15 14:50:02
餐饮酒店卫生管理制度56人关注
(一)卫生管理制度种类1餐饮业卫生管理组织;2餐厅卫生管理制度;3冷菜间卫生管理制度;4初加工间卫生管理制度;5烹调加工卫生管理制度;6食品初加工卫生管理制度;7食 ...[更多]
发布时间：2023-11-13 07:00:25
餐饮酒店日常管理制度手册89人关注
当今社会经济高速发展,旅游已成为热门。在旅游者(住店客人)基本的需求食、住、行、游、购、娱中,食占第一位,食是人类维持生命的第一需要。可以说,离开餐饮部门 ...[更多]
发布时间：2023-11-06 18:45:03
某酒店餐饮薪酬福利管理制度26人关注
薪酬福利管理制度1.本制度的目的建立合法、规范、有效的薪酬福利体系。建立适应公司参与市场竞争、体现员工贡献价值、能够有效激励员工的薪酬福利机制。促进“ ...[更多]
发布时间：2023-11-05 10:55:05
酒店餐饮业存货管理制度56人关注
酒店管理--存货管理制度第一条 为了加强集团酒店业(包括餐饮、客房和休闲娱乐三大部分)的存货管理,规范存货的购进、领用、耗用、节余库存保管及存货各环节核算 ...[更多]
发布时间：2023-11-02 10:55:01
某酒店餐饮用具管理制度19人关注
酒店餐饮用具管理制度1.由管事部负责餐具及器具的报购、领取、保管、调配、发放、保养和清洗;各部门从管事部领出及借用的器具应各自保管好并把责任落实到人。2. ...[更多]
发布时间：2023-10-24 18:45:03
酒店餐饮部物品管理制度33人关注
某酒店餐饮部物品管理制度一、酒店所有设备设施,不能私拿、私用,若有私拿酒店物品者,罚款200-500元/次或开除处理,如情节严重并可送至公安机关处理。二、不准用 ...[更多]
发布时间：2023-10-23 07:00:46
餐饮酒店物品采购管理制度49人关注
随着餐饮酒店规模的不断扩大,餐饮酒店的管理也越来越难,尤其在财务物品采购管理方面更是难上加难了,不过有一套好的物品采购管理制度管理就不再是难题了。有了制 ...[更多]
发布时间：2023-10-16 18:45:03
酒店餐饮服务必收藏日常管理制度手册61人关注
在旅游者(住店客人)基本的需求食、住、行、游、购、娱中,食占第一位,食是人类维持生命的第一需要。可以说,离开餐饮部门的酒店就不是健全的酒店。想要做好酒店服 ...[更多]
发布时间：2023-10-15 07:00:50
酒店餐饮业厨房卫生管理制度17人关注
酒店厨房卫生管理制度一、厨房应与厕所及其他不洁处所有效隔离,厨房内不应有厕所,且厨房的门与窗均不得面对厕所。二、厨房应有良好的供水系统与排水系统,尤以排 ...[更多]
发布时间：2023-10-04 07:00:50
酒店餐饮卫生管理制度28人关注
为保证餐饮食品卫生,保障消费者身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮食品卫生管理办法》的有关规定,制定本制度:一、依法加强自身管理,建立健全卫 ...[更多]
发布时间：2023-10-03 18:45:02
某商务酒店餐饮客房部管理制度25人关注
商务酒店餐饮客房部管理制度值班管理规定目的:为保证为客人提供周到细致的服务,餐饮客房部实行值班制度。第一条.餐厅早餐值班7:00到岗,负责早餐的服务工作。第 ...[更多]
发布时间：2023-10-03 07:00:47
酒店餐饮厅面厨房卫生管理制度89人关注
酒店餐饮厅面、厨房卫生管理制度1.日常卫生:(1) 每天对餐饮营业场所的铜饰物、铜告示牌、铜门窗进行一次抛光;(2) 每天对餐厅的地板拖洗一次,地毯吸尘一次;(3) ...[更多]
发布时间：2023-09-24 18:45:03
酒店餐饮卫生管理制度62人关注
为保证餐饮食品卫生,保障消费者身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮食品卫生管理办法》的有关规定,制定本制度:一、依法加强自身管理,建立健全卫 ...[更多]
发布时间：2023-09-08 07:00:53
某酒店餐饮部安全管理制度与规定31人关注
一、 餐饮部防火制度与规定:(1) 宴会厅、餐厅、酒吧服务人员随时注意发现有吸烟客人未熄灭的烟头掉在烟碟外边,要立即礼貌地收起熄灭。收台布时必须马上拿到后台 ...[更多]
发布时间：2023-08-01 14:50:01
某某酒店餐饮管理制度86人关注
酒店餐饮管理仪容仪表要求制度一、 上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型,只准穿肉色。(黑色袜男员工)二、 女服务员:上班要化淡妆,不准浓妆艳抹, ...[更多]
发布时间：2023-06-30 18:45:03
酒店餐饮服务管理制度方法84人关注
制度如何才能制定出适合饭店自身的管理制度与方法呢最重要的就是要认识各种管理制度和方法,了解各种制度产生的背景,深入研究各种制度适用的条件适合,不要先入为 ...[更多]
发布时间：2023-06-26 14:50:03
酒店餐饮部安全管理制度与规定76人关注
一、 餐饮部防火制度与规定:（1） 宴会厅、餐厅、酒吧服务人员随时注意发现有吸烟客人未熄灭的烟头掉在烟碟外边，要立即礼貌地收起熄灭。收台布时必须马上拿到后台抖 ...[更多]
发布时间：2023-06-01 07:00:58
酒店餐饮管理制度-模板87人关注
仪容仪表要求制度一、 上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型,只准穿肉色。(黑色袜男员工)二、 女服务员:上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起, ...[更多]
发布时间：2023-05-13 10:55:02
餐饮管理制度
餐饮业卫生管理制度岗位责任制26人关注
餐饮业卫生管理制度一、原料采购索证制度1、采购食品前与厨房等使用部门取得联系,做到计划进货。2、采购食品时向供方提出质量要求,并产看食品质量。3、采购肉类 ...[更多]
发布时间：2024-02-07 07:04:06
餐饮管理制度协作制度96人关注
一、餐厅与厨房(1)餐厅经理应与厨师长核对按备忘录要求的前、后台准备工作是否一致。(2)宴会时,餐厅应及时通知厨房客人开始吃第一道菜的时间,遇到领导讲话,要马 ...[更多]
发布时间：2024-02-05 19:36:19
餐饮卫生管理制度汇编52人关注
餐饮卫生管理制度汇总1、食品卫生安全主管领导责职制度为保证学院和学院食堂等食品经营场所管理、从业人员更好地履行学校食品卫生安全的职责,加强对学院食堂和 ...[更多]
发布时间：2024-02-04 21:36:02
餐饮管理制度规范操作流程18人关注
01餐饮操作安全管理制度1、训练员工养成注意安全的习惯,灌输正确的安全常识。2、要做好工作环境的安全管理,以避免灾害及悲剧的发生。3、每位员工应熟悉并熟练运 ...[更多]
发布时间：2024-02-04 11:20:10
餐饮食堂卫生管理制度52人关注
为切实提高贵司职工食堂的饮食服务质量，保障为贵司职工提供优质高效的餐饮服务，食堂职工除必须遵守贵司的各项规章制度外，还应按照《食堂管理制度》的要求，认真履行 ...[更多]
发布时间：2024-02-03 07:04:02
餐饮从业人员管理制度79人关注
1.从业人员健康管理制度为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法 ...[更多]
发布时间：2024-02-02 15:04:01
餐饮业食品卫生管理制度28人关注
食品卫生管理制度1、有有效的《营业执照》、《卫生许可证》并在许可范围内从事食品经营活动,不得伪造、涂改、出借卫生许可证,并悬挂于店堂内。2、每年组织员工 ...[更多]
发布时间：2024-02-02 07:04:10
餐饮烹调加工管理制度范本11人关注
一、 烹饪人员(厨师)要严格检查待烹饪加工食品原料的安全质量,发现有腐质或其他感官性异常,不符合安全要求的食品绝不烹制。二、 加工食品时要充分加热,烧熟煮透 ...[更多]
发布时间：2024-02-01 07:18:02
餐饮消防安全管理制度72人关注
一、总则火灾时刻对酒店构成巨大的威胁,目前,国内外酒店对消防工作越来越重视。我们酒店投入了大量的资金,购买了火灾报警系统。这对酒店消防工作起到了积极的作 ...[更多]
发布时间：2024-02-01 07:04:06
